开海啦！一大波海鲜正在奔向你的餐桌……
等待了几个月的渔民们
早已迫不及待
随着正午12时的钟声敲响
一声嘹亮的汽笛划破长空
瞬间
威海
原本安静停靠的渔船
如同被唤醒的巨鲸
纷纷启动引擎
日照想把这份鲜
融入节拍、写进旋律，波海奔献给你
10月6日
日照新青年音乐节将把海的鲜正节奏
续写成音乐的浪潮
我们不只说音乐，更想说
这座城市，开海正为你准备一场
从舌尖到心灵的波海奔款待
舌头鱼 13元/2斤
梭子蟹大号15元/斤
小号5元/斤
开海后“第一鲜”何时上岸
是市民们迫不及待关注的焦点
现场渔民告诉记者
小部分近海作业的小马力渔船，
一两天即可返回码头。
大部分大马力铁壳拖网渔船，
会随着鱼汛到较远的渔场作业，
一般半个月左右会回港。”
据介绍
上岸的海货将会运往日照各大海鲜市场
根据往年情况
9月开海，鲅鱼、刀鱼、虾婆等比较多
梭子蟹需再多等待一段时间
如何锁定开渔“第一鲜”？
这份挑鲜指南请收好！
1.看速度：养在水里的活虾，用网去捞时游得越快越新鲜；
2.看色泽：新鲜的虾体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的；
3.看紧密度：是看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾用手很容易就会剥开了；
4.看吐泡：是静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸；
2.新鲜鱼的鳃颜色鲜红或粉红，鳃盖紧闭，黏液较少呈透明状，无异味；
2.看腿部绒毛：绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉；
3.看生命力：可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
4.要看蟹脐顶端腹壳的软硬：用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
2.看个头：个头大的一般肉比较厚，有嚼劲；个头小的杂质较少；
责编：邓玉莉
审核：马震
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